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Vid · Malbec · Alto Agrelo

Fertimar más que duplicó el rendimiento de Malbec en parral de Alto Agrelo

Ensayo del Ing. Agr. Leandro Moreno sobre Malbec en parral 3×3 en finca de Alto Agrelo (Mendoza), un sector caracterizado por bajos rendimientos. Dos aplicaciones de Fertimar (hoy Fertimar Ultra) a 500 g/ha (25 días después de brotación + 65% de floración) evaluadas en dos escenarios de carga: doble carga oeste y carga simple este.

Cultivo Vid · variedad Malbec · sistema parral 3×3 (1.111 plantas/ha)
Producto evaluado Fertimar (extracto foliar de algas marinas)
Ubicación Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Campaña 2019-2020
Aplicación 1 500 g/ha a 25 días después de brotación
Aplicación 2 500 g/ha al 65% de floración
Diseño del ensayo Dos muestreos paralelos: doble carga oeste (más pitones) y carga simple este. Reporte de medias ± desvío estándar (sin análisis estadístico formal)
Responsable Ing. Agr. Leandro Moreno

Resumen. Sobre parral 3×3 de Malbec en una zona de bajos rendimientos de Alto Agrelo, las dos aplicaciones de Fertimar mostraron mejoras consistentes en peso de racimo, número de granos por racimo, peso de baya y reducción de millerandage en ambos escenarios de carga evaluados.

En doble carga oeste —donde se aumentaron los pitones para incrementar el número de yemas— el sector con Fertimar rindió 11.161 kg/ha frente a 4.797 kg/ha del testigo, más del doble. En carga simple este, el diferencial fue de 7.461 vs 5.275 kg/ha (+41% sobre el testigo). Sin embargo, el propio informe del ingeniero a cargo recomienda «repetir los ensayos 1 o 2 temporadas más para afirmar la tendencia de los resultados obtenidos», ya que no se realizó un análisis estadístico formal —los datos se reportan como medias acompañadas del desvío estándar.

01 · Objetivo

Evaluar la incidencia de Fertimar en cuaje y peso final de racimo

Determinar si Fertimar tiene incidencia en el cuaje de la variedad Malbec y, por consiguiente, en el peso final del racimo, en un parral de Alto Agrelo caracterizado por bajos rendimientos. En esta propiedad se trabajó con un aumento de pitones para incrementar el número de yemas, por lo que se decidió realizar dos muestreos paralelos para captar el efecto en ambos escenarios de carga.

02 · Materiales y métodos

Parral 3×3 · Malbec · 2 escenarios de carga · medias ± desvío estándar

El ensayo se realizó en un parral 3×3 (1.111 plantas/ha) de Malbec en Alto Agrelo. El productor había aumentado el número de pitones para mejorar los rindes —incrementando el número de yemas— por lo que se establecieron dos muestreos diferenciados: doble carga (oeste) y carga simple (este). En cada escenario se compararon plantas tratadas con Fertimar y plantas testigo.

Sistema de conducción Parral · marco 3×3 m · 1.111 plantas/ha
Variedad Malbec · ubicado en Alto Agrelo (bajos rendimientos)
Tratamiento Fertimar 500 g/ha a 25 días después de brotación + 500 g/ha a 65% de floración
Escenario 1 · Doble carga (oeste) Con aumento de pitones · 91 racimos/planta en Fertimar · 57 racimos/planta en testigo
Escenario 2 · Carga simple (este) Sin aumento de pitones · 65 racimos/planta en Fertimar · 56 racimos/planta en testigo
Análisis estadístico Medias acompañadas del desvío estándar (±). Sin análisis estadístico formal (LSD/Tukey). El informe recomienda repetir 1 o 2 temporadas para confirmar la tendencia.
Variables medidas Peso de racimo (g) · número de granos por racimo · peso de baya (g) · número de semillas por grano · porcentaje de millerandage (bayas mal cuajadas)
03 · Rendimiento

Más del doble en doble carga; +41% en carga simple

Los rendimientos calculados por el informe a partir de bayas/planta, gramos/baya, racimos/planta y la densidad de 1.111 plantas/ha muestran que el sector con Fertimar superó al testigo en ambos escenarios:

Tabla 1 — Cálculo de rendimiento por escenario y tratamiento
Escenario Tratamiento bayas/planta g/baya racimos/planta kg/ha
Doble carga Testigo 60 1,27 57 4.797
Fertimar 83 1,33 91 11.161
Carga simple Testigo 61 1,39 56 5.275
Fertimar 67 1,55 65 7.461
Cálculo con 1.111 plantas/ha. En términos convencionales —(Fertimar − Testigo)/Testigo— el incremento fue de +132,6% en doble carga y +41,4% en carga simple. El informe original presenta estos diferenciales como 57% y 29% respectivamente, calculados como (Fertimar − Testigo)/Fertimar.
Figura 1 · Rendimiento por escenario y tratamiento
Cálculo con 1.111 plantas/ha · en kg/ha
Rendimiento por escenario y tratamiento — Malbec en parral 3×3, Alto Agrelo 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 kg/ha Doble carga · Testigo 4.797 Doble carga · Fertimar 11.161 Carga simple · Testigo 5.275 Carga simple · Fertimar 7.461

El escenario de doble carga (más pitones, más yemas) muestra el mayor diferencial. Cálculo basado en bayas/planta × g/baya × racimos/planta × densidad.

04 · Componentes del racimo

Mejoras en peso de racimo, número de granos y peso de baya

Las mediciones individuales muestran que el aumento del rendimiento de Fertimar proviene de dos efectos sumados: más bayas cuajadas por racimo y mayor peso individual de las bayas. Los desvíos estándar son grandes (entre 25% y 50% de la media), lo que refleja la variabilidad típica del cuaje en parral sin análisis estadístico formal.

Tabla 2 — Componentes del racimo (media ± desvío estándar)
Variable Doble carga · Testigo Doble carga · Fertimar Carga simple · Testigo Carga simple · Fertimar
Peso de racimo (g) 60 ± 30 83 ± 37 83 ± 33 92 ± 43
Número de granos por racimo 49 ± 25 61 ± 26 61 ± 23 67 ± 21
Peso de baya (g) 1,27 1,33 1,39 1,55
Semillas por grano 1,48 1,8 1,88 1,56
Millerandage (%) 24 ± 18 13 ± 11 21 ± 13 15 ± 11
Sin análisis estadístico formal. Los altos desvíos estándar son habituales en muestreos de parral y limitan la interpretación de los diferenciales numéricos como significativos.
Figura 2 · Peso de racimo por escenario
Media en gramos · sin análisis estadístico formal
Peso de racimo por escenario y tratamiento — diferencias indicativas 0 20 40 60 80 100 120 g Doble carga · Testigo 60 Doble carga · Fertimar 83 Carga simple · Testigo 83 Carga simple · Fertimar 92

En doble carga el peso de racimo aumentó +38% (60 → 83 g); en carga simple, +11% (83 → 92 g).

Figura 3 · Millerandage (bayas mal cuajadas)
En porcentaje · menor es mejor
Millerandage — porcentaje de bayas mal cuajadas (menor es mejor) 0 5 10 15 20 25 30 % mal cuajado Doble carga · Testigo 24 Doble carga · Fertimar 13 Carga simple · Testigo 21 Carga simple · Fertimar 15

En doble carga, Fertimar redujo el millerandage casi a la mitad (de 24% a 13%); en carga simple, de 21% a 15%.

05 · Análisis económico

El costo del producto se cubre con 133 kg de uva

El informe presenta un razonamiento económico simple basado en el costo de Fertimar y el precio de la uva en la zona. Esta sección no debe entenderse como modelo financiero detallado sino como una estimación rápida del break-even.

Costo Fertimar por aplicación USD 40 / hectárea (referencia 2019-2020)
Precio promedio uva USD 0,30 / kg en la zona (referencia 2019-2020)
Break-even Hacen falta 133 kg de uva adicionales por hectárea para cubrir el costo de una aplicación. Cualquier incremento por encima genera retorno.
06 · Conclusiones

Resultados promisorios que ameritan repetición

  • El agregado de Fertimar generó incrementos en el peso de los racimos en ambos escenarios, debido a mayor número de bayas cuajadas y mayor peso individual de las bayas.
  • En doble carga oeste, el rendimiento más que duplicó al testigo: 11.161 vs 4.797 kg/ha. En carga simple, +41% (7.461 vs 5.275 kg/ha).
  • El millerandage se redujo en ambos escenarios: de 24% a 13% en doble carga, y de 21% a 15% en carga simple.
  • Importante. El ensayo se reporta como medias ± desvío estándar, sin análisis estadístico formal. El propio responsable concluye que es necesario repetir el ensayo 1 o 2 temporadas más para afirmar la tendencia de los resultados.
  • La estimación económica indica que se necesitan sólo 133 kg/ha de incremento para cubrir el costo de una aplicación (USD 40/ha al precio de USD 0,30/kg) — un umbral muy por debajo de los incrementos observados.

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Fuente. Ensayos Fertimar 2019-20, Finca Agrelo. Ing. Agr. Leandro Moreno. Parral 3×3 de Malbec en Alto Agrelo, Mendoza. Dos muestreos paralelos: doble carga oeste y carga simple este. Datos reportados como media ± desvío estándar; sin análisis estadístico formal. El informe recomienda repetir 1-2 temporadas más para confirmar las tendencias observadas.

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